Si dans votre bol, vous avez des nouilles et que l’on y ajoute un bouillon de bœuf ou de poulet, c’est ce qu’on appelle communément “soupe chinoise” à Madagascar. Cette spécialité asiatique est un mets très apprécié des Malgaches et est devenue omniprésente presque dans tous les restaurants et gargotes du marché.
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